臘八是個(gè)寓意美好、迎接團(tuán)圓的節(jié)日, 臘八粥也象征著圓滿、團(tuán)圓, 將“家”的感覺(jué)在房車(chē)中最大化, 帶來(lái)溫情與美好的房車(chē)體驗(yàn), 金冠眼中的團(tuán)圓美好, 是無(wú)論何時(shí)何地都能有“家”的感覺(jué), 與家人一起帶上家, 看遍世間風(fēng)景,盡享世間美好, 家是最珍貴的財(cái)富, 有家才是團(tuán)圓。 團(tuán)圓之際 與家人一起最為珍貴 熬一碗芳香四溢的臘八粥 將美好的寓意送給家人 鏘鏘鏘~ 小編教大家熬一碗正宗臘八粥 食材 米類:大米40g、糯米40g、小米40g、黑米40g 豆類:紅腰豆40g、黃豆20g、紅豆40g、綠豆40g、黑豆20g、豌豆40g 果實(shí)類:核桃6個(gè)、花生40g、蓮子40g、薏仁20g、紅棗6粒、葡萄干10g、桂圓干10粒、栗子8個(gè) 其他:冰糖(適量)、水(適量) 1.將不易熟的豆類食材提前浸泡3小時(shí)。 2.將栗子、桂圓去殼,紅棗去核切條。 3.洗凈所有食材備用。 4.將不易熟的食材先放入鍋內(nèi),加水大火煮至半熟,再放入其他食材,煮開(kāi)后小火慢熬。 5.熬至米粒軟糯、豆粒酥軟、粥濃稠后加冰糖。 6.小火熬至冰糖融后即可。 注意事項(xiàng) 1.大家如果覺(jué)得食材過(guò)多,可以選取其中一些就可以了,但米類、豆類、果實(shí)類食材都要涉及到。 2.甜度看個(gè)人喜好,不喜太甜的,也可不放糖,有些原料像紅棗、葡萄干之類本身有一定糖分。 3.熬粥的時(shí)候最好隔段時(shí)間攪拌一下鍋底,防止粘鍋。 濃濃的年味兒,從臘八粥開(kāi)始, 到祭灶的干糧,到準(zhǔn)備年事的 到年三十的團(tuán)圓飯, 到正月走親戚時(shí)的菜肴, 再到正月十五時(shí)的元宵......
臘八節(jié)|如何制作一碗正宗臘八粥
