徽派建筑
黃山門票價格 平旺季230 元/人,淡季150 元/人,保險2 元。優(yōu)惠半價票115 元/人,1.1 米以下兒童免票。
纜車價格 平旺季80 元/人,淡季65 元/人。優(yōu)惠半價票35元/人,1.1 米以下兒童免票。
旺季時間:3 月1 日至11 月30 日
淡季時間:12 月1 日至次年2 月28 日
黃山最佳觀景點
觀日出最佳地點清涼臺、曙光亭、獅子峰、始信峰、丹霞峰、光明頂、鰲魚峰、玉屏樓。
看晚霞最佳地點排云亭、丹霞峰、飛來石、光明頂、獅子峰。
看云海最佳地點玉屏樓觀前海、清涼臺觀后海、白鵝嶺觀東海、排云亭看西海、光明頂看天海。
看雪景最佳地點北海、西海、天海、玉屏樓、松谷、云谷和溫泉。
行程推薦
DAY1:慈光閣索道—玉屏樓—蓮花峰/天都峰—西海瑤臺—西海大峽谷—排云亭(觀日落、住宿)
每年冬季,出于安全的考慮,西海大峽谷都會在12 月1 日~3 月底關(guān)閉,千萬不要試圖穿越西海大峽谷,因為冬季黃山山頂溫度很低,峽谷里很多地方都會結(jié)冰。穿越峽谷的時間需要5~6 個小時,只有在接近谷底的時候有個服務(wù)站,可以提供一些簡單食物的補(bǔ)給。
DAY2:丹霞峰(觀日出)—光明頂—獅子峰—北海賓館—始信峰—白鵝嶺—云谷寺
如果要在光明頂看日出,建議住北海賓館一帶,前一天先看好第二天的日出時間,在賓館預(yù)定好早叫服務(wù),從北海賓館到光明頂大概1 個小時的路程。
DAY3:翡翠谷—宏村
黃山美食
一品鍋
黃山人冬季常吃的一種火鍋。相傳,此菜有明代石臺縣“四部尚書”畢鏘的一品誥命夫人余氏創(chuàng)制。一次,皇上突然駕臨尚書府作客,席上除了山珍海味外,余夫人特意燒了一樣徽州家常菜----火鍋。不料皇上吃得津津有味,贊美不絕。后來,皇上得知美味的火鍋竟是余夫人親自所燒,便說原來還是“一品鍋”!菜名就此一錘定音。
杜腌鮮鱖魚
俗稱“臭鱖魚”。制法獨特,食而得異香。相傳在200多年前,沿江一帶魚販將鱖魚以木桶裝運至徽州山區(qū)。途中為防止鮮魚變質(zhì),采取一層魚灑一層淡鹽水的辦法,經(jīng)常上下翻動,如此七八天抵達(dá)屯溪等地。此時魚腮仍是紅色,鱗不脫,質(zhì)未變,只是表皮散發(fā)出一種似臭非臭的特殊氣味,但是洗凈后經(jīng)熱油稍煎,細(xì)火烹調(diào),非但無異味,反而鮮香無比,成膾炙人口的佳肴。
伏嶺玫瑰酥
“伏嶺玫瑰酥”是久負(fù)盛名的傳統(tǒng)糕點,產(chǎn)于績溪縣伏嶺村,因其內(nèi)有玫瑰花作為輔料,具有玫瑰花香而得名!胺鼛X玫瑰酥”以細(xì)白糖、芝麻、面粉、飴糖等為主料,輔以玫瑰花、青梅、桔餅、紅綠絲;用小量的飴糖和拌有麻屑的上等面粉分層卷疊起來,按一定規(guī)格切成塊后,表面再均勻地撒上細(xì)白糖、玫瑰花等。
虎皮毛豆腐
黃山傳統(tǒng)名菜。因利用豆腐進(jìn)行人工發(fā)酵,讓其表面生長出一層白色的茸毛(白色菌絲),在發(fā)酵過程中蛋白質(zhì)分解成多種氨基酸,味道比一般豆腐鮮美!盎⑵っ垢币蛉酌(jīng)煎炕后呈虎皮條紋而得名。
作者:張凡
2017-02-04
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